Trà sữa thái xanh là một thức uống trà sữa dinh dưỡng và mát cho cơ thể vào mùa hè.
Trà sữa thái xanh cũng rất dễ làm với các nguyên liệu trà sữa tự nhiên sẵn có, có thể tìm kiếm dễ dàng.
Autoshop sẽ hướng dẫn cách làm trà sữa thái xanh ngay tại nhà, bạn hãy đọc chi tiết và làm theo để tự làm cho gia đình mình ly trà Thái xanh ngon và bổ dưỡng nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để pha chế ly trà thái xanh ngon và bổ dưỡng, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây.
Nguyên liệu chính
- Trà thái xanh;
- Sữa tươi;
- Đường kính trắng;
- Bột sữa béo;
Nguyên liệu phụ
- Thạch rau câu/ trân châu;
- Đá viên.
Cách pha chế trà sữa thái xanh
1.Pha nước trà sữa
Nước trà sữa thái xanh bao gồm nước trà thái pha với bột sữa và sữa tươi. Bạn làm như sau:
- Bước 1: Ủ 30g trà với 300ml nước sôi trong 10 phút lọc bã trà lấy nước;
- Bước 2: Hòa tan 300ml nước trà còn nóng với 20g bột sữa béo, 80g đường và 100ml sữa tươi;
- Bước 3: Để lạnh 2 tiếng đồng hồ.
Tham khảo: Cách pha các loại nước trà làm trà sữa.
2. Pha chế thạch rau câu/ trân châu
Thạch rau câu trà xanh hoặc trân châu là topping chọn thêm của ly trà sữa thái xanh. Cách làm như sau.
Làm thạch rau câu
Cách làm thạch rau câu trà xanh: Hòa tan 300ml nước trà xanh + 30g đường + 30g bột rau câu, đun sôi sau đó để nguội.
Pha nước trà xanh theo tỷ lệ 30g trà thái ~ 300ml nước đun sôi.
Sau khi nguội thì để lạnh 2 tiếng đồng hồ sẽ tạo thành thạch.
Làm trân châu
Làm trân châu sẽ nhiều công đoạn và phức tạp hơn làm thạch rau câu. Có hai loại trân châu phổ biến là trân châu trắng và trân châu đường đen.
Bạn tham khảo cách làm 2 loại này dưới đây:
3. Trộn hỗn hợp nước trà và topping
Đổ nước trà sữa thái vào ly, cho đá viên vào. Sau đó cắt nhỏ thạch rau câu và cho vào ly, khuấy đều.
Trà sữa thái xanh có hương vị thơm dịu, vị chát nhẹ của trà và ngậy ngậy của sữa đặc kết hợp những miếng thạch giòn, dai rất thích hợp cho những ngày hè oi nóng.
Trên đây là hướng dẫn cách pha trà sữa thái xanh, bạn hãy đọc chi tiết và làm theo nhé. Đừng quên ghé thăm Auto shop thường xuyên để tìm đọc các kinh nghiệm pha chế thú vị khác và tự làm tại nhà.
