Dưa hấu là một loại trái cây ngon và tươi mát cũng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe nam giới. Nó chỉ chứa 46 calo mỗi cốc nhưng chứa nhiều vitamin C, vitamin A và nhiều hợp chất thực vật.
Vì thế Autoshop sẽ hướng dẫn bạn cách làm sinh tố dưa hấu đơn giản tại nhà với các nguyên liệu có sẵn. Hãy tìm hiểu nhé!
Cách làm sinh tố dưa hấu
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 2 miếng dưa hấu bỏ hạt, đá viên (10 viên).
Cách làm: Cho dưa hấu đã bỏ hạt vào máy xay sinh tố và xay trong khoảng 10s. Tắt máy, cho đá viên vào máy xay và xay lần 2 trong 10s.
Đổ sinh tố ra cốc và thưởng thức! Hết sức đơn giản.
Tuy nhiên, để ly sinh tố dưa hấu được ngon và nhiều hương vị hơn, bạn có thể kết hợp với:
- Sữa đặc có đường 15ml;
- Nước dừa 30ml;
- Mật ong 5ml;
Ngoài các nguyên liệu trên, sinh tố dưa hấu hoàn toàn có thể kết hợp với dứa, xoài, chuối, dừa, cà rốt, bơ và nhiều loại hoa quả khác.
Nguyên tắc xay sinh tố: Xay 2 lần. Lần 1 xay nguyên liệu, lần 2 xay đá viên.
Cách lọc hạt dưa hấu: Chính xác là kỹ thuật lọc hạt. Vì hạt dưa hấu xếp đều thành nhiều hàng thẳng hình chữ V.
Nguyên tắc là cắt miếng dưa hấu theo hình chữ V trên hàng hạt là có thể tách hạt dễ dàng.
- Bổ ngang quả dưa hấu;
- Quan sát đường vân của hạt dưa sẽ hơi khác màu đỏ, có thể lẫn màu vàng;
- Cắt miếng dưa hấu bằng cách cắt 2 đường thẳng hình chữ V dọc đường vân;
- Tách hạt bằng tăm hoặc dĩa.
Thành phần dinh dưỡng
Dưa hấu là một trong những loại hoa quả có lượng calo thấp nhất.
Một cốc (154 gram) dưa hấu cũng có nhiều chất dinh dưỡng khác, bao gồm các vitamin và khoáng chất:
- Vitamin C: 21% lượng tiêu thụ hàng ngày tham khảo (RDI)’;
- Vitamin A: 18% RDI;
- Kali: 5% RDI;
- Magiê: 4% RDI;
- Vitamin B1, B5 và B6: 3% RDI.
Dưa hấu cũng có nhiều carotenoids, bao gồm beta-carotene và lycopene. Thêm vào đó, nó có citrulline, một axit amin quan trọng.
Bạn tham khảo
Lợi ích của sinh tố dưa hấu
Bổ sung nước
Uống nước là một cách quan trọng để giữ cho cơ thể bạn đủ nước. Ăn thực phẩm có hàm lượng nước cao cũng có thể giúp ích.
Điều thú vị là dưa hấu chứa 92% là nước.
Ngăn ngừa ung thư
Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu lycopene và các hợp chất khác trong dưa hấu có thể ngăn ngừa ung thư.
Liên kết mạnh nhất cho đến nay dường như là giữa lycopene và ung thư tiêu hóa.
Nó dường như làm giảm nguy cơ ung thư bằng cách giảm insulin (IGF), một loại protein liên quan đến sự phân chia tế bào.
Cải thiện tim mạch
Lycopene có thể giúp giảm cholesterol và huyết áp. Nó cũng có thể giúp ngăn ngừa tổn thương oxy hóa đối với cholesterol.
Lycopene cũng có thể làm giảm độ cứng và độ dày của thành động mạch.
Dưa hấu cũng chứa citrulline, một loại axit amin có thể làm tăng nồng độ oxit nitric trong cơ thể. Oxit nitric giúp mạch máu của bạn mở rộng, làm giảm huyết áp.
Giảm đau nhức cơ bắp
Đồ uống dưa hấu giúp giảm đau cơ và phục hồi nhịp tim nhanh hơn.
Sự hấp thụ citrulline có hiệu quả nhất khi nó được tiêu thụ như một thành phần của nước ép dưa hấu.
Tốt cho da và tóc
Vitamin C giúp cơ thể bạn tạo ra collagen, một loại protein giữ cho làn da căng mịn và mái tóc chắc khỏe.
Vitamin A cũng rất quan trọng cho làn da khỏe mạnh vì nó giúp tạo và sửa chữa các tế bào da. Không có đủ vitamin A , làn da của bạn có thể khô và bong tróc.
Cả lycopene và beta-carotene cũng có thể giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi bị cháy nắng.
Cải thiện tiêu hóa
Dưa hấu chứa nhiều nước và một lượng nhỏ chất xơ – cả hai đều quan trọng cho tiêu hóa khỏe mạnh.
Ăn trái cây và rau quả giàu nước và chất xơ bao gồm dưa hấu, rất hữu ích cho việc tiêu hóa bình thường.
Khóa học pha chế tại Autoshop
Autoshop có mở lớp học pha chế cho học viên hàng tuần tại Hà Nội và Tp. HCM. Có hai khóa học là học pha chế trà sữa và pha chế cà phê.
Khóa học pha chế trà sữa gồm khóa cơ bản và chuyên sâu, chương trình học tổng thể có gần 50 công thức pha chế.
Khóa học pha chế cà phê gồm cách phân biệt các loại cà phê và cách pha chế các loại cà phê cơ bản. Bạn quan tâm có thể xem chi tiết hoặc gọi hotline để được tư vấn thêm nhé!
