Học pha chế cafe đang là một nghề hot hiện nay bởi trên thực tế ngày càng có nhiều quán cafe được mở ra. Cùng tìm hiểu tại sao việc học pha chế cafe lại thu hút giới trẻ đến vậy nhé.
1. Học pha chế cafe – Trào lưu gây sốt giới trẻ
Pha chế cafe đang trở thành nghề thú hút được rất nhiều sự quan tâm của giới trẻ bởi tính năng động của nghề này và cũng là cơ hội lớn để giới trẻ phát triển nghề nghiệp.
Nếu như trước đây nghề pha chế (Bartender) là nghề phổ thông ít được biết đến thì vài năm gần đây nghề này lại là lựa chọn nghề nghiệp của rất nhiều bạn trẻ.
Và thực tế cũng cho thấy, nhu cầu tuyển dụng bartender chuyên nghiệp của các quán bar, khách sạn, nhà hàng lớn đang rất cao, đặc biệt là những bạn trẻ đã được đào tạo qua trường lớp, có chuyên môn, kỹ thuật thuần thục.
Việc pha chế cafe đòi hỏi người pha chế phải có sự khéo léo, sáng tạo trong hương vị… đặc biệt là có niềm đam mê với lĩnh vực này.
Người ta thường nói rằng: “Những người pha chế cafe giống như những “nghệ nhân” tạo ra được những cốc cafe đầy nghệ thuật và sáng tạo”.
Ngoài ra đối với những bạn trẻ, các starup muốn học pha chế để làm chủ quán cafe.
Hoặc chỉ đơn giản là đam mê với việc học pha chế cà phê để tự mình có thể pha chế và thưởng thức những ly cafe thơm ngon, thượng hạng nhất thì việc đi học pha chế cafe cũng là 1 điều quan trọng và thực sự cần thiết.
2. Học pha chế cafe ở đâu tốt?
Hiện nay Autoshop là đơn vị đào tạo pha chế được các chuyên gia pha chế, chủ các nhà hàng, khách sạn, quán cafe đánh giá rất tốt về chất lượng học viên đào tạo ra.
Khóa học “Pha chế đồ uống để mở quán Cafe” của Trung Tâm Dạy Pha Chế Autoshop xây dựng lên dành cho các bạn có mong muốn trở thành một người pha chế chuyên nghiệp hoặc có định hướng mở quán cà phê trong tương lai.
3. Tại sao nên học pha chế cafe tại Autoshop?
Ưu điểm của khóa học này là dạy cho học viên tất cả các đồ uống đang thịnh hành nhất trên thị trường đồ uống để mở quán cà phê hoặc trở thành bartender chuyên nghiệp.
Khi học, học viên được thực hành tại quầy Bar của trung tâm để nâng cao tay nghề và kinh nghiệm pha chế đồng thời nắm bắt được kinh nghiệm quản lý của một quán cafe đang hoạt động thực tế và tích lũy kiến thức quản lý quầy bar nói riêng và quản lý quán cafe nói chung nhằm phục vụ cho học viên khi về mở quán và trực tiếp điều hành.
Hơn thế nữa, trong suốt quá trình học, học viên sẽ được các giảng viên là những chuyên gia pha chế hàng đầu hướng dẫn, chỉ dạy và đưa ra cho bạn các phương pháp học nhanh nhất và đạt hiệu quả cao nhất.
Đồng thời, giảng viên cũng là người luôn luôn đề cao ý tưởng sáng tạo, đam mê hay sở thích của mỗi học viên nhằm nâng cao năng lực của bạn.
Ngoài ra, khi học viên tham gia khóa học pha chế cafe sẽ được tiếp cận với tất cả các trang bị tiện nghi, cơ sở vật chất, nguyên liệu pha chế giá rẻ hiện đại nhằm phục vụ tốt nhất nhu cầu học pha chế chuyên nghiệp của mình.
Bên cạnh đó, bạn còn được giảng viên chia sẻ kinh nghiệm, những bài học trong nghề và hỗ trợ tư vấn và setup cho học viên có ý định mở quán cà phê, nhà hàng kinh doanh sau khi học xong.
4. Nội dung khóa học pha chế cafe tại Autoshop
Buổi 1: Lý Thuyết Tổng Hợp.
– Tư vấn tổng thể về thị trường đồ uống và giới thiệu cho học viên về các công cụ, dụng cụ pha chế tại quầy Bar như: Quầy pha chế, Công cụ, dụng cụ Ly, cốc, đồ inox…
– Giới thiệu về hạt café và các loại cafe đặc biệt như: café Robusta, café Arabica
– Giới thiệu về nhà cung cấp.
Buổi 2+3: Kỹ thuật pha chế Café – Coffee.
- Giới thiệu về nghệ thuật thưởng thức café phin, cách nhận biết café ngon.
- Bên cạnh đó, học viên còn được học kỹ thuật pha café đen nóng, đá kiểu pha phin hay pha sẵn và kỹ thuật pha café nâu nóng, đá kiểu pha phin hay pha sẵn cũng như kỹ thuật đổ café theo tầng. Ngoài ra, bạn còn được học thêm cách làm cafe nâu lắc, bạc sỉu.
Học pha chế cafe chính là điều cần thiết với các chủ quán nếu muốn quán cafe của mình hoạt động hiệu quả.
Bài viết trên đây cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về khóa học pha chế cà phê đặc biệt là giới thiệu cho bạn biết đến khóa học pha chế cà phê của Autoshop.
Đảm bảo sẽ không khiến bạn thất vọng.
